Dao Đa Năng Sakai Takayuki Damascus VG10 Kiritsuke 190mm

Mã sản phẩm: SP000021
Tình trạng: Hết hàng
Thông tin sản phẩm +

Dao Đa Năng Sakai Takayuki Damascus VG10 Kiritsuke 190mm

- Kích thước: Chiều dài tổng thể 360mm, chiều dài lưỡi 190mm, bản rộng lưỡi 50mm, độ dày lưỡi 2mm, trọng lượng 154g

- Loại dao: Kiritsuke

- Chức năng: Dao thái đa năng

- Chất liệu: Thép Damascus VG10

- Độ cứng: 60 - 61 HRC

- Tay cầm: Gỗ Zelkova

- Thương hiệu: Sakai Takayuki

- Xuất xứ: Nhật Bản


Quý khách vui lòng lưu ý
 

- Không sử dụng dao để chọc, ngoáy, cạy, bẻ...theo chuyển động xoắn khi cắt các vật cứng.
- Sử dụng đúng loại dao khi chặt xương, đồ đông lạnh hoặc đồ cứng.
- Sử dụng thớt gỗ hoặc nhựa mềm để bảo vệ các cạnh của lưỡi dao.
- Rửa dao bằng nước ấm và lau nước bằng khăn khô sau khi sử dụng (với dao Carbon nên thoa thêm dầu chuyên dụng).
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Không rửa dao bằng máy rửa bát.
- Sử dụng đúng mục đích và tuân thủ theo quy định pháp luật.
- Tránh xa tầm tay trẻ em và người không đủ năng lực hành vi.
- Hình ảnh sản phẩm là mẫu và do mỗi sản phẩm đều được làm thủ công nên sẽ có sự khác biệt không đáng kể về kích thước, trọng lượng cũng như màu sắc.

4.990.000₫
Trả góp 0% chỉ từ

COMBO KHUYÊN DÙNG

Dựa trên kinh nghiệm sử dụng thực tế của HAMONO
Túi Đựng Dao Bếp Cao Cấp HAMONO (1 Ngăn)
Túi Đựng Dao Bếp Cao Cấp HAMONO (1 Ngăn)
549.000₫
Đá Mài SUEHIRO CR-3800 Mịn #1000/3000
Đá Mài SUEHIRO CR-3800 Mịn #1000/3000
1.290.000₫
Giá ưu đãi thấp hơn
Sản phẩm đổi trả trong 7 ngày
Thanh toán tiền khi nhận hàng
Freeship đơn trên 5 triệu

SAKAI TAKAYUKI (AOKI HAMONO)
 

Sakai Takayuki (堺孝行) là thương hiệu dao bếp hàng đầu thuộc công ty Aoki Hamono Seisakusho, biểu tượng kiêu hãnh của vùng đất Sakai, Osaka – nơi nắm giữ hơn 600 năm lịch sử rèn kiếm Katana cổ xưa của Nhật Bản. Đây là thương hiệu chiếm thị phần lớn nhất tại vùng Sakai và là cái tên được các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới săn đón.

 


 

Tinh Hoa Chế Tác Thủ Công Độc Bản

Mỗi cây dao Sakai Takayuki không được sản xuất đại trà bằng máy móc, mà là sự kết hợp hoàn mỹ từ ba nhóm nghệ nhân bậc thầy:
 

Bậc thầy rèn (Kaji): Những bậc thầy như Itsuo Doi hay Kenji Togashi sử dụng trực giác và kinh nghiệm hàng chục năm để cảm nhận nhiệt độ lửa, nện búa thủ công định hình phôi thép.

 

 

Bậc thầy mài (Hatsuke): Gia tộc mài dao Yamatsuka thổi linh hồn vào lưỡi dao, tạo nên độ bén ngót đến mức "vô cảm" – cắt qua thực phẩm mượt mà không làm phá vỡ cấu trúc tế bào nguyên liệu.

 

 

Bậc thầy làm cán: Tạo tác nên những chiếc cán gỗ Mun, gỗ Mộc Lan ôm sát lòng bàn tay, đạt độ cân bằng hoàn hảo khi cầm nắm.
 

Sự Giao Thoa Giữa Truyền Thống Và Hiện Đại

Sakai Takayuki nổi tiếng với dải sản phẩm cực kỳ đa dạng. Từ những dòng dao một lưỡi truyền thống (Wa-Bocho) dành riêng cho giới nghệ nhân Sushi/Sashimi, cho đến các dòng dao đa năng kiểu Tây (Gyuto, Petty, Santoku) sử dụng chất liệu thép tân tiến như VG10, Thép bột hay Thép Thụy Điển chống rỉ xuất sắc.

 

 

Dù bạn là một đầu bếp chuyên nghiệp đang tìm kiếm một "vũ khí" bền bỉ trong gian bếp bận rộn, hay một người đam mê nấu nướng muốn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực tại gia, Sakai Takayuki luôn có một cây dao hoàn hảo dành riêng cho bạn.

Nguồn ảnh: Aoki Hamono Seisakusyo Co,.Ltd

 

1 đánh giá về Dao Đa Năng Sakai Takayuki Damascus VG10 Kiritsuke 190mm
Dựa trên 1 đánh giá
  • 5
    0 đánh giá
  • 4
    0 đánh giá
  • 3
    0 đánh giá
  • 2
    0 đánh giá
  • 1
    0 đánh giá
Chọn đánh giá của bạn
Bình luận
SẢN PHẨM ĐÃ XEM
Thêm vào giỏ hàng

Tổng tiền

Thêm giỏ hàng
0823454777